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第61章 过年还要丰盛


  然后就是一大碗的粉蒸肉蒸土豆,又香又糯,用糯米粉裹的大块肉,还用上好的酱油调味拌成,色泽诱人,蒸熟的肉块又大又香,肥油淌下来淋在下面金黄的土豆块上,肉香夹杂着土豆的清香,让人不知不觉得不停地吞口水。
  海碗盛装的红烧肘子,酱油淋得多,色香味俱全,看起来就喷喷香的。平时炒菜就是油和盐,其它调味品在农家来看,都是奢侈品,只有镇上的酒楼做菜才会放那些东西,而现在,这种大酒楼里的菜肴就活生生摆在自己眼前。
  这种红烧肘子,乡下人很少弄来吃,是许娇娇把做法讲给元氏,元氏自己琢磨出来的,先是用井水清洗干净,再用酒泡一泡,再焯水,再用各种八角,酱油,桂皮,香茴,醋,酒等调味爆香……
  除了这些,还有一大锅的排骨炖玉米汤,只放了盐,姜葱,清亮亮的肉汤上,飘着一层猪骨油,原滋原味的骨头肉香,还有玉米的浓香,肥而不腻,令人食指大动。
  豆皮炒包菜,放点肥肉丝,香喷喷的,平日里仅这道菜就很难得了,现在只能作陪衬。
  豆腐肉丸子,炸至滚圆金黄,这是小孩子们最爱吃的菜品之一了。
  还有猪肉炖粉条子,猪肉放得足够,粉条子油汪汪的,一大碗,农家上等美味佳肴。
  还有两碗素菜,都是菜园子里种的新鲜蔬菜。
  因为太丰盛,平时每次吃饭时必有的咸菜,都没有端出来,没地方摆放……
  “哇,这比过年还要丰盛啊!!”
  “好多好多好吃的啊!都是老姑给我们买的,老姑,你太好了,我们都喜欢老姑!”
  几个孩子流着口水,惊呆了。
  喜悦之情简直要铺满整个屋子,这等丰盛,确实是老许家从未有过的事情。
  过年都不如今天的菜实惠,扎实。
  今天基本上是全肉宴了!这是庄户人家做梦都想不到的伙食水准。
  大家盯着桌子上的好吃的流口水,许张氏偏偏不分配,先馋他们一会儿。
  “咱们家有今天的好日子,这么多的好吃的,都是谁的功劳?!”
  二丫,三丫,三郎,四郎,五郎,六郎……所有小豆丁的脑袋齐齐转向许娇娇:
  “老姑!!”
  “老姑是全村最好的老姑,是最聪明的老姑,是最勤快的老姑!”
  “对,我们都喜欢老姑,老佩服老姑!我们家老姑是全村最好的老姑!”
  “……老姑不欺负人,还给买肉肉吃,老姑好好好好,小六子也喜欢老姑……”
  ……
  许娇娇被这么多声音给淹没了,好在她还端得住,小孩子们单纯,给吃的,心里就能把你排第一了。
  “行了,行了,别拍我的马屁了,娘,开饭吧,看小六子都流口水了。我们边吃边说。”
  罗氏也附和道,“对对对,娘,老妹说得对,咱们边吃边说,我们心里都感激老妹儿呢,到哪儿都保证忘不了老妹的好,老妹儿如今和从前不一样,我们大家都省得,现在的老妹儿比以前能干,大方,好看,聪明,头脑灵活,咱们许家村未婚的姑娘里,老妹说排第二个,就没人敢排第一位!”
  罗氏起了头,许老四又自由发挥了一番。
  “我婆娘今天总算说了一回人话,老妹儿能干,让我这个当哥的都自惭形秽呐,不是我们在自已家里夸,外面好多人都跟我说起了老妹的好,每年那么大一片的枇杷林子,都是自然熟,自然落,今年,老妹做了这枇杷膏,村里好多人都跟着落了实打实的好处,卖果子的,剥果子的,好多户人家都赚了上百文,甚至几百文的都有,几百文呐什么概念?好多家都断了粮,可是老妹这一接济,我们村今年估计一个人都不会饿死!”
  这个话题比孩子们单纯拍马屁的话,更加让许张氏受用。
  许老四这个人有个优点,就是会说话,拍马都比别人拍得好。
  许娇娇只当许老四夸大其词了,笑了笑,“四哥,你别说得这么严重,这都是互惠互利的事情,并不是接济别人。你天天送枇杷膏去县城,路上颠簸的很,也是辛苦你了,送货也不是件轻省活。”
  许老四送货辛苦归辛苦,但赚得油水不少,“不辛苦,不辛苦,为了老妹做事情,哪能提辛苦两个字!不过,我说得都是真话,你不信,可以问爹,村里好几家都断了粮,就靠每天卖果子渡日子呢。还有今天去还牛车,村里正拉着爹,夸了你半天,不信,你可以问爹,爹跟我一道去还牛车的。”
  许有德开口,“嗯,里正还少收了我们上十文的牛车钱,说娇娇是个好女娃,知道致富还捎带着村里人。去年是旱年,收成不好,今年好多人吃不上饭,以前像这种情况,就惨罗,那些家里半个铜子也没有的,饿死几个都不稀奇!,我让小四收果子的时候,先尽着村里最穷苦的人家收……”
  小四郎被点了名,立刻插嘴道,“是,我都听爷的话,挑人家收的,不过,老姑,我保证都是收的好果子,还有,老姑,那王小麻子来咱们家卖过几次果子,我都没要,他还吵着说什么跟老姑有交情,都被我赶出去了!”
  许张氏立刻表扬道,“干得好,小四儿,他们家都是沷皮无赖,不用理会他们。”
  许娇娇在镇上把王小麻子揍了一顿,还是有成效的,要不然,许娇娇做枇杷膏这么大的动静,王小麻子都没上门来找她瞎逼逼了。
  有些贱人就是欠揍!不揍他一顿,他不知道东南西北。
  小插曲过后,许有德又捡回了话题,“你们娘挑剥果子的人,我也是让她先挑村里最困难人家的媳妇,我们都是同村乡邻的,能帮点忙,尽量帮点,枇杷膏确实都是我们娇娇的功劳,可惜的是中间下了几天大雨,果子季节又太短了,明年我们早做准备,不为别的,自家能赚钱,能帮扶一把乡邻也是好的,反正是山老爷赏饭吃的,大家一起吃。”
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